На Полтавщине пройдет всеукраинский фестиваль борща

13 августа 2016 года в Лялиной Светлице, что в Опошне, Полтавская область, состоится третий всеукраинский гастрономический фест-квест "Борщик в глиняном горшке 2016", сообщает Depo.Полтава со ссылкой на Фейсбук Оксаны Щербань.

Параллельно с приготовлением по аутентичным технологиям и рецептуре борщев в печах, будет происходить реконструкция опошнянской свадьбы: этнодейство в лицах, в ролях. С соответствующими костюмами, антуражем, плясками, песнями, музыкой. Участником Этносвадьбы может стать каждый желающий.

Во время фестиваля каждый будет иметь уникальную возможность полакомиться борщами, приготовленными на кабице, и другими традиционными для Полтавщины блюдами и напитками:

Борщ с карасиками
Борщик с галушечками
Борщик с грушами
Вареники с капусткой со сметаной
Вареники с картошечкой в сметане
Полтавские Галушечки
Каша кочана – обрядовая свадебная
Крученики с орехами
Вергуны
Гречаники
Шулики с маком и медом
Сыровец
Компот