Щедрый урожай: в Украине меняется цена на картофель

По данным Госстата, в этом году производство картофеля выросло на треть по сравнению с прошлым годом, сообщает Depo.Полтава, ссылаясь на "Вестник Кременчуга".

К началу августа уже выкопано 2,5 млн. тонн, что почти на 31% больше, чем год назад. В лидерах по производству "второго хлеба" числятся Винницкая и Житомирская области (553,3 тыс. т и 413 тыс. т соответственно). За последние пять лет такой прирост общего вала наблюдается впервые.

Впрочем, эксперты аграрного рынка усомнились в показателях официальной статистики. Так, по данным аналитиков проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты", коммерческие предприятия в 2016 году сократили площади под картофель на 10-15%, а площади в частном секторе остались примерно на уровне предыдущего года.

Эту информацию UBR.ua подтвердила эксперт по плодоовощным рынкам Восточной Европы, Татьяна Гетьман.

"Во всех хозяйствах сократилось производство, но урожай собрали неплохой. Население вряд ли существенно сокращало производство по привычке", - считает Татьяна Гетьман.

В то же время еще в начале года президент Ассоциации производителей картофеля Николай Гордийчук прогнозировал вероятность перепроизводства картофеля.

Ведь главная проблема этого рынка в том, что 98-99% картофеля может быть реализовано только на внутреннем рынке (товар дешевый и тяжелый, который невыгодно далеко везти в НЕ переработанном виде). Поэтому, несмотря на постепенное сокращение производства (20,8 млн тонн в 2015 году против 23,7 млн тонн в 2014-м), предложение все равно заметно превалирует над спросом.

В этом году не было засухи, которая погубила урожай картофеля в 2015 г, а поэтому увеличение урожайности может нивелировать сокращение площадей в коммерческом секторе и привести к падению закупочных цен.

Например, как сообщают специалисты проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты", с 8 по 12 августа картофель подешевел на 9%, что приостановило уборочные работы в некоторых хозяйствах.

Когда упадут цены

Эксперты "АПК-Информ: овощи и фрукты" ожидают снижения цен на овощи борщевого набора в августе-сентябре 2016 года более чем на 30%.

Картофель может начать дешеветь в конце августа-начале сентября, когда массовая уборка урожая будет в самом разгаре.

По словам гендиректора ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Тараса Высоцкого, поскольку примерно 95% картофеля выращивает население на своих приусадебных участках, крестьяне зачастую и формируют цены на рынке.

По словам Татьяны Гетьман, фермеры сейчас отпускают картофель примерно по такой же цене, что и год назад, - 2-3 грн/кг.

"Но если сравнивать среднюю цену за последние 5 лет, то сейчас она выше примерно на 20%. Например, на 15 августа средняя цена за последнюю пятилетку составляла 2 грн/кг. Но цена еще может снизиться в пик сезона, в конце лета - начале осени. В урожайные годы цены обычно падают на протяжении всего сентября", - рассказала UBR.ua Татьяна Гетьман.