Согреться в непогоду: Топ-5 оригинальных и ароматных "зимних" коктейлей

Кроме традиционного глинтвейна можно приготовить много вкусных, полезных и ароматных напитков, которые помогут согреться в морозные вечера

Согреться в непогоду: Топ-5 оригинальных…

До Нового года еще больше месяца, а в Полтаве уже царит сказочная атмосфера зимних праздников. Белые мухи и преждевременные морозы, которые грянули среди ноября, провоцируют неудержимое желание поскорее завернуться в мягенькое теплое одеяло с чашкой чего-то ароматного, пряного и горячего.

Depo.Полтава предлагает несколько рецептов ароматных безалкогольных напитков, которые помогут согреться зимой с немалой пользой для организма.

Клюквенный пунш

Ранее пуншем называли "сборную" коктейлей на основе рома с фруктовым соком и ломтиками фруктов. А теперь из этой кислой и богатой витаминами ягоды можно приготовить полноценный напиток, добавив всего лишь несколько ингредиентов. Плюс клюквы в том, что она может пролежать в холодильнике с поздней осени до весны, и в течение всего зимнего периода дарить здоровье и хорошее настроение. Сочный микс фруктовых соков и ягод клюквы не только подарит приятный вкус, но и насытит организм витаминами.

Для приготовления коктейля понадобится:
- 100 г клюквы;
- 100 мл клюквенного сока;
- 500 мл апельсинового сока;
- 500 мл яблочного сока;
- сок одного лайма;
- кусочки апельсина и лайма.

Приготовление:
Для начала следует смешать клюквенный, апельсиновый, лаймовый и яблочный сок. Разогреть микс на огне, не доводя до кипения. На дно стакана положить несколько ягод клюквы и кусочков цитрусовых. Залить теплым соком и наслаждаться ароматным напитком.

Горячий домашний сбитень

Сбитень был известен нашим предкам еще тысячу лет назад. Этот напиток готовили путем смешивания меда, воды и различных пряностей. Часто в смесь входили сборы лечебных трав, что делало напиток целебным благодаря его противовоспалительному и согревающему влиянию. Чтобы приготовить сбитень понадобится:

- 150 г меда;
- 100 г сахара;
- 2 г корицы;
- несколько листьев сушеной мяты
- 4-5 горошин черного перца;
- 4-5 сушеных цветов гвоздики;
- две чайные ложки перемолотого имбиря.

Приготовление:
В стакан воды добавить мед и нагреть до кипения около трех минут, периодически снимая пену. Налить еще один стакан горячей воды и добавить сахар, тщательно перемешивая, чтобы он растворился. Затем добавить жидкость к первой смеси.

В кастрюлю налить около 2 литров воды и добавить все пряности, довести до кипения и процедить отвар. После этого добавить в него сахарно-медовую смесь и подождать, пока коктейль немного остынет.

Непальский чай масала

Масала – оригинальный согревающий напиток на основе чая и молока. Родиной самого настоящего чая масала является Индия, где чуть ли не в каждой семье есть авторский рецепт приготовления напитка. Таким чаем непальские монахи угощают альпинистов, которые приезжают, чтобы покорить Эверест. Вкус чая масала сначала может показаться немного специфическим, но кроме согревающего эффекта он выполнит впечатляющее тонизирующее и иммуномодулирующее действие. Для приготовления понадобится:

- 1 л молока;
1,1 л воды;
- 20 г черного байхового чая;
- 75 г сахара;
- 30 г корня имбиря;
- немного мускатного ореха и кардамона;
- 10-15 горошин черного перца;
- палочка корицы (или 1 ч. л. молотого);
- 2 звездочки бадьяна;
- 2-3 бутона сушеной гвоздики;
- также в оригинальный рецепт входит фенхель.

Рецепт:
Вскипятить 350 мл молока, долить кипятком до литра, добавить крепкий черный чай, по щепотке кориандра, кардамона, гвоздики, корицы, черного перца, мускатного ореха, тертого сухого имбиря и соли. Хотим предупредить сразу: вкус покажется вам сначала немного непривычным. Подождать, пока напиток остынет, и наслаждаться его необычным вкусом.

Горячий шоколад с имбирем

Напитки с добавлением имбиря - очень популярны. Чаще пряный корень добавляют в чай и лекарственные сборы, поскольку имбирь обладает согревающим, отхаркивающим, обезболивающим и антимикробным действием, а также повышает устойчивость организма к инфекциям. А можно рискнуть и совместить целебный имбирь с черным шоколадом. Для этого понадобится:

- 450 мл воды;
- 450 мл молока;
- 110 г черного шоколада;
- 2 ч. л. сухого имбиря;
- 3 ст. л. меда;
- щепотка соли.

Приготовление:
Шоколад поломать на мелкие кусочки. Влить в кастрюлю молоко и воду, добавить соль, мед, шоколад и молотый имбирь. Поставить смесь на маленький огонь и, помешивая, подогреть до полного растворения шоколада. Затем быстро довести коктейль до кипения и снять с огня. Горячий напиток разлить в стаканы и сразу же подавать к столу.

Безалкогольный пряный грог

Традиционно ароматный грог готовят с добавлением рома, но заменив несколько ингредиентов можно сделать напиток безалкогольным и угощать им после зимней прогулки даже деток. Такой коктейль не только согреет, но своими целебными свойствами спасет от простуды и улучшит тонус организма. Для его приготовления понадобится:

- 4 стакана воды;
- 3 ст. л. черного листового чая;
- 2 ст. л. меда;
- 4 горошины душистого перца;
- 5 цветка гвоздики;
- 2 ч. л. корицы;
- один лимон.

Приготовление:

Для начала необходимо заварить крепкий чай. Вскипятить указанное количество воды в чайнике или кастрюле. Пока вода доходит до необходимой температуры, в горячий чайник для заварки высыпать листья черного чая, а затем залить их половиной кипятка. Настаивать чай около 7 минут, за это время тщательно промыть лимон и разрезать его пополам, вместе с цедрой.

В кастрюлю, в которой остался кипяток, вылить процеженный через ситечко крепкий чай, добавить все специи и поставить на огонь. Грог кипятить на медленном огне примерно 3-4 минуты, чтобы чай вобрал в себя аромат пряностей. Затем добавить в кастрюлю половинки лимона, можно при этом немного выжать сок. Перемешать коктейль и снять с огня.

Кастрюлю с душистой смесью накрыть крышкой и дать напитку настояться около получаса. Потом разогреть, добавить пару столовых ложек меда и размешивать, пока он не расстворится в смеси. Перед подачей грог следует процедить от остатков специй и лимона.

Такие целебные ароматные напитки не только согреют после зимних прогулок и создадут атмосферу в морозный вечер, но и придадут тонус иммунной системе, обогатив организм витаминами.

Больше новостей о событиях в мире читайте на Depo.Полтава

Все новости на одном канале в Google News

Следите за новостями в Телеграм

Подписывайтесь на нашу страницу Facebook

deneme