Полтавщина фестивалить и угощает борщом с грушами, клубникой и перепелкой

Сегодня, 13 августа, в Опошне на Полтавщине проходит ежегодный фестиваль борща "Борщ в глиняном горшке", сообщает корреспондент Depo.Полтава.

Три участницы из Полтавской, Черкасской и Житомирской областей готовят по три разновидности борща:

1. Борщ скоромный (с мясцом, привычный для семьи данной участницы, в чем-то "усовершенствованный" ею);

2. Борщ постный (такой, что готовят для семьи часто);

3. Борщ особый (по маминой, свекрушиною, бабушкиной, то есть апробированной временем, технологии приготовления).

Кроме того, всех желающих угощают борщом с перепелкой и классическим с галушками.