Вчені склали найкращу дієту для здорового серця

В корисну дієту в обов'язковому порядку увійшли полуниця, квасоля, листя салату і оливкова олія

Вчені склали найкращу дієту для здоровог…

Американські вчені повідомили, який раціон харчування знижує ризик атеросклеротичних серцево-судинних патологій. Результати роботи опубліковані в The Journal of American College of Cardiology, пише Depo.Полтава з посиланням на doctorpiter.

Вчені з Медичного університету Південної Кароліни провели метааналіз найбільших досліджень про зв'язок раціону харчування і серцево-судинних захворювань атеросклеротичного походження. В ході роботи вони сформулювали уточнені рекомендації на основі наявних даних.

Факторами ризику серцево-судинних захворювань дослідники назвали тверді жири, в тому числі пальмову і кокосову олії. Тоді як рідкі рослинні олії, особливо оливкова, згідно з отриманими даними, корисні: вони підвищують рівень "хорошого холестерину", знижують рівень "поганого холестерину" і тригліцеридів. Найкориснішою дослідники назвали оливкову олію першого віджиму.

Хворим на серцево-судинними захворюваннями рекомендується обмежити споживання яєць як основного джерела холестерину. Допустимої альтернативою яйцям є молюски (наприклад, мідії), проте рівень холестерину в них також високий. Однак кращою альтернативою тваринних білків вчені назвали рослинні білки, які в основному містяться в бобових.

Ключовими джерелами антиоксидантів автори визнали овочі та фрукти (зокрема, полуницю і чорницю), причому навіть високі дози їх діючих речовин, як показав аналіз, нешкідливі для серцево-судинної системи. У числі рекомендованих продуктів - горіхи, їх радить вживати щодня порцією в 30 грамів. Також в списку рекомендованих продуктів - зелені листові овочі.

В цілому ризик серцево-судинних захворювань підвищує модель харчування, заснована на споживанні смаженого м'яса, яєць, жирів і солодких напоїв. Корисними вчені назвали невелику кількість пісних м'яса, риби і нежирного молока.

Більше новин про події у світі читайте на Depo.Полтава

Всі новини на одному каналі в Google News

Слідкуйте за новинами у Телеграм

Підписуйтеся на нашу сторінку у Facebook

deneme