Смачненьке на сніданок: Як приготувати яблуневі оладки

Оладки полюбляють всі – і дорослі, і малеча. Кожна господиня має свій ідеальний рецепт оладок: зазвичай їх готують на молоці, кефірі або ряжанці. Дехто полюбляє пишні, інші віддають перевагу тонкому тісту, яке буквально тане у роті.

Кореспондент Depo.Полтава пропонує рецепт ароматних яблуневих оладок з родзинками до сніданку для всієї родини. Для їх приготування знадобляться такі інгредієнти:

-    250 г борошна;
-    200 мл кефіру;
-    1 куряче яйце;
-    3 ст. л. цукру ;
-    2 середніх яблука;
-    1/3 ч. л. соди або розпушувача;
-    жменя родзинок.

Процес:

Кефір, цукор і яйце перемішати до однорідної маси. Додати просіяне борошно, соду і ще раз ретельно перемішати. 

Яблука очистити від шкірки і нарізати дрібним кубиком. Родзинки залити окропом, залишити на декілька хвилин і ретельно обсушити. Додати обидва інгредієнти в тісто і залишити його "відпочити" на 15-20 хвилин.

Смажити оладки на розпеченій сковорідці під кришкою з обох сторін, до золотавої скоринки. Подавати запашні яблуневі оладки з медом, сметаною або варенням.