"Кокосові кульки" до новорічного столу: Рецепт смачного десерту без випічки

Новий рік не за горами, і господині вже продумують святкове меню, аби здивувати гостей кулінарними шедеврами. У святкову ніч столи ломитимуться від салатів, гарячих страв та холодних закусок, і лише найвитриваліші ласуни "доживуть" до десертів. Щоб не витрачати купу часу на приготування тортів та пирогів, пропонуємо варіант смачнючого десерту без випічки "Кокосові кульки", який стане гідною окрасою новорічного столу.

Для приготування "Кокосових кульок" знадобиться...

- 200 г домашнього сиру;
- 200 г цукрової пудри;
- 1 банан;
- 200 г горіхів;
- 50 г кокосової стружки;
- 1 cт. л. какао-порошку.

Приготування

Банан порізати кубиками і розім'яти з домашнім сиром. Додати 1/3 кокосової стружки, 1/2 цукрової пудри, і ще раз ретельно перемішати.

Горіхи подрібнити власноруч або у блендері. Додати у тісто разом з другою половиною цукрової пудри. Слідом всипати какао.

Вологими руками зліпити кульки і обваляти їх у кокосовій стружці, що залишилася. Викласти "їжачків" на піднос або таріль, застелений харчовою плівкою.

Подавати до столу можна і одразу, втім краще залишити у холодильнику на декілька годин, аби тістечка не розвалювалися. Прикрасити, як бажає фантазія: дольками мандаринів, цукровою пудрою, шоколадною крихтою чи горіховими пластівцями. 

Фото: Ангеліна Тихоненко