"Кокосовые шарики" к новогоднему столу: Рецепт вкусного десерта без выпечки

Новый год не за горами, и хозяйки уже продумывают праздничное меню, чтобы удивить гостей кулинарными шедеврами. В праздничную ночь столы будут ломиться от салатов, горячих блюд и холодных закусок, и лишь самые выносливые сладкоежки "доживут" до десертов. Чтобы не тратить массу времени на приготовление тортов и пирогов, предлагаем вариант вкуснейшего десерта без выпечки "Кокосовые шарики", который станет достойным украшением новогоднего стола.

Для приготовления "Кокосовых шариков" понадобится...

- 200 г творога;
- 200 г сахарной пудры;
- 1 банан;
- 200 г орехов;
- 50 г кокосовой стружки;
- 1 ст. л. какао-порошка.

Приготовление

Банан порезать кубиками и размять с творогом. Добавить 1/3 кокосовой стружки, 1/2 сахарной пудры, и еще раз тщательно перемешать.

Орехи измельчить вручную или в блендере. Добавить в тесто вместе с оставшейся половиной сахарной пудры. Следом всыпать какао.

Влажными руками слепить шарики и обвалять их в кокосовой стружке, которая осталась. Выложить "ежиков" на поднос или тарелку, застеленную пищевой пленкой.

Подавать к столу можно и сразу, впрочем лучше оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы пирожные не разваливались. Украсить, как подскажет фантазия: дольками мандаринов, сахарной пудрой, шоколадной крошкой или ореховыми хлопьями.

Фото: Ангелина Тихоненко